Post by Admin on Jul 12, 2013 4:11:44 GMT
郭元益糕餅博物館
楊梅館
桃園縣楊梅市幼獅工業區青年路9巷1號 / TEL：(03) 496-2201 分機1
楊梅糕餅博物館
位於桃園幼獅工業區的郭元益，擁有全國唯一宮殿建築的廠房，建築面積共有一萬二千多坪，其獨一無二的傳統風貌，呈現出雄偉壯闊的皇家氣派；糕餅博物館則闢設於優雅的園林、涼亭間，景緻美麗，視野寬闊，令人心曠神怡。
郭元益糕餅博物館/
郭元益歷史陳列區、彌月禮俗區、節慶禮俗區、婚嫁喜慶囍餅區、祭祀禮俗區、祝壽禮俗區、往生禮俗區，並安排收涎、抓週、博狀元等遊戲。
視聽教室/
郭元益歷史簡介室、當日DIY糕餅影片觀賞室
烘焙教室/
DIY親自動手做糕餅教室、大碗公鄉土風味餐暢享處
呷餅配茶區/
老師、家長、小朋友在此品嚐郭元益現場生產之新鮮糕餅。
工廠生產流程參觀區/
參觀糕餅生產流程。（限楊梅館）
綠標生活館
永續標竿‧綠標生活館
辛勤耕耘，世代承重擔，肩挑起餅食家業，從無店招的小餅舖到現今家喻戶曉的百年老店郭元益，不但在經營理念、品牌形象上勇於更新，並加以拓展企業版圖，開創烘焙事業、婚紗事業，更致力於糕餅文化的教育推廣。繼2001年（民國九十年）台灣第一座「糕餅博物館」與2002年（民國九十一年）「糕餅博物館士林館」創設之後，更積極於2011年（民國一百年）再增建「郭元益綠標生活館」。
綠標生活館不僅呈現台灣糕餅文化的百年演變、地域性歷史及民生飲食等面向，更以綠建築定位，從珍惜與關懷再出發，擴及環境永續、節能減碳等環保議題，在在彰顯郭元益企業不僅承繼過往，更具開啟未來之意義。
郭元益綠標生活館-元氣之旅
郭元益本著對珍惜環境及健康主張的用心堅持，
於2011年開創糕餅業第一座「綠建築」教育園區─郭元益綠標生活館，
全館以落實生態、節能、減廢、健康之永續生活為目標，
園區保留大量綠色植栽、落實雨水回收、引入風力發電設備、導入奈米科技、運用嶄新視覺科技與互動的綠色體驗，融環保教育、推廣實作、多媒體教學、樂活休閒於一館。
參觀資訊：
1.歡迎免費自由參觀
2.四十人以上團體如需安排導覽服務，請來電預約
3.DIY實作課程，請於參觀日前5~7天來電預約
綠標樂活DIY實作課程：
門票200元(含樂活DIY材料、美饌賞味茶點、綠標生活館導覽)，午餐餐費50元(用餐限楊梅園區)
優良觀光工廠
郭元益觀光工廠相關資訊
「楊梅工廠」的興建，是使郭元益由中型企業晉級為大型企業的里程碑。自1989年起投資資金約六億元，於桃園縣楊梅鎮幼獅工業區內興建符合FGMP標準廠房，總建築面積約一萬二千多坪，外觀為宮殿式造型，工廠內部隔間裝修寬敞新穎，生產自動化程度提高至百分之九十五以上，並於1992年完工運轉。
◇ 工廠規劃使用的空間:
一樓為倉儲部、二樓及三樓漢式餅生產製造、四樓及五樓西式餅生產製造、六樓為伴手禮生產製造
◇糕餅的基本生產流程
攪拌 → 成型 → 烘焙 → 冷卻 → 包裝 → 組裝
◇工廠使用的原物料超過3000種以上
◇楊梅廠的產能
漢餅類：53800顆/日
西餅類：286000顆/日
◇ 全廠共有11條隧道爐，總長326公尺，為糕餅業第一。同時擁有全台灣最長的隧道爐─
─長42公尺。
◇楊梅廠共有七座冷卻塔，總高度為34.6公尺。
◇1999年郭元益漢餅系列通過食品GMP認證
◇2009年通過ISO22000、HACCP食品安全管理系統的認證。
◆ HACCP：（Hazard Analysis Critical Control Point）即危害分析和關鍵控制點。
此一食物安全控管機制，是協助生產者藉由控制食品安全危害點，達到保障食品安全目的。
◆ ISO 22000，是食品安全管理系統的國際化驗證標準，適用於整體食物鏈產製運銷過程，將可能性的危害降至最低，以確保食品之安全與衛生。
◇2011年12月24日微量分析檢驗中心全心啟用，檢驗的項目計有32項。
參觀訊息
楊梅綠標元氣之旅
行程報名方式
入館費/ 200(門票、美饌賞味) 、餐費50(有訂餐者)
行程內容/ 綠標樂活DIY、美饡賞味茶點 、博物館導覽、 參觀綠標生活館、體驗互動科技、特色風味餐
活動時間/ 約3小時
對象/ 本行程對象為國小及國中以上團體、社會團體，一律採電話預約參加。 凡國小校外教學團體週一到週五參加『綠標元氣之旅』,另享門票優惠,回饋折價30元
備註/
1. 滿40人以上即開班，未滿40人之親子團體及個人,由本館安排與其他團體合併參加。
2. 請於預定參觀日前5~7天來電預約,如已額滿,請另約時間。
3. 如遇不可抗力之因素(如颱風),本館保有變更活動權利。
4. 本館僅提供中文導覽。
5. 每日活動時間:9:00~15:00
6. 請自備小的保鮮盒或塑膠袋盛裝DIY糕餅回家(一人約5或6塊糕餅)。
特色風味餐
< 麻婆豆腐> <香香雞 (炸雞柳)<玉米炒蛋> <炒鮮蔬><炒麵> <木桶香炊飯> <豬油拌飯> <滷肉飯> <清涼果凍>供應 ＊以上菜單會依季節時令有所更動。
活動地點：綠標生活館
上午場
09:00 停車場下車集合
09:05 入座後分組洗手
09:20 開場介紹及觀賞影片 – 糕餅原料的製作大家親手做糕餅
09:50 美饌賞味 百年傳承故事
10:00 參觀糕餅博物館+綠標生活館體驗互動科技
11:00 均分成果-糕餅及暢享特色風味餐
11:40 歡送嘉賓
下午場
12:00 停車場下車集合
12:10 入座後分組洗手暢享特色風味餐
12:50 開場介紹及觀賞影片 – 糕餅原料的製作 大家親手做糕餅
13:30 美饌賞味 百年傳承故事
14:00 參觀糕餅博物館+綠標生活館體驗互動科技
14:40 均分成果-糕餅
14:50 歡送嘉賓
參觀資訊：
1.「綠標生活館」歡迎免費自由參觀，如需參觀「糕餅博物館」可搭配館內定時導覽時間
2.四十人以上團體如需安排導覽服務，請來電預約
3.DIY實作課程，請於參觀日前5~7天來電預約
楊梅糕餅故事之旅
入館費/ 160(門票、美饌賞味) 、餐費50(有訂餐者)
行程內容/ 糕餅DIY、美饡賞味茶點、博物館導覽、工廠生產線或綠標生活館參觀、特色風味餐
活動時間/ 約3小時
對象/ 本行程對象為所有個人及團體一律採電話預約參加。 凡週一到週五國小校外教學團體參加『糕餅故事之旅』,另享門票優惠,回饋折價30元
備註/
1. 滿40人以上即開班，未滿40人之親子團體及個人,由本館安排與其他團體合併參加。
2. 工廠生產線參觀(例假日除外)。
3. 請於預定參觀日前5~7天來電預約,如已額滿,請另約時間。
4. 如遇不可抗力之因素(如颱風),本館保有變更活動之權利。
5. 本館僅提供中文導覽。
6. 每日活動時間:9:00~15:00
7. 請自備小的保鮮盒或塑膠袋盛裝DIY糕餅回家(一人約5或6塊糕餅)。
特色風味餐
< 麻婆豆腐> <香香雞 (炸雞柳)> <玉米炒蛋> <炒鮮蔬><炒麵> <木桶香炊飯> <豬油拌飯> <滷肉飯> <清涼果凍>供應 ＊以上菜單會依季節時令有所更動。
活動地點：楊梅館-糕餅故事之旅DIY品項
5月 人氣糕餅 – 元益小和生
6月 手作幸福 – 造型餅乾
7月 好運旺來 – 鳳梨酥
8月 手作幸福 – 造型餅乾
9月 中秋月 - 小月餅
10月 手作幸福 – 造型餅乾
11月 好運旺來 – 鳳梨酥
12月 耶誕月 - 薑餅餅乾
＊本館得視情況保留變動權
定時導覽時間
主頁->參觀資訊->定時導覽時間
線上報名諮詢
主頁->參觀資訊->線上報名諮詢
楊梅館
桃園縣楊梅市幼獅工業區青年路9巷1號 / TEL：(03) 496-2201 分機1
楊梅糕餅博物館
位於桃園幼獅工業區的郭元益，擁有全國唯一宮殿建築的廠房，建築面積共有一萬二千多坪，其獨一無二的傳統風貌，呈現出雄偉壯闊的皇家氣派；糕餅博物館則闢設於優雅的園林、涼亭間，景緻美麗，視野寬闊，令人心曠神怡。
郭元益糕餅博物館/
郭元益歷史陳列區、彌月禮俗區、節慶禮俗區、婚嫁喜慶囍餅區、祭祀禮俗區、祝壽禮俗區、往生禮俗區，並安排收涎、抓週、博狀元等遊戲。
視聽教室/
郭元益歷史簡介室、當日DIY糕餅影片觀賞室
烘焙教室/
DIY親自動手做糕餅教室、大碗公鄉土風味餐暢享處
呷餅配茶區/
老師、家長、小朋友在此品嚐郭元益現場生產之新鮮糕餅。
工廠生產流程參觀區/
參觀糕餅生產流程。（限楊梅館）
綠標生活館
永續標竿‧綠標生活館
辛勤耕耘，世代承重擔，肩挑起餅食家業，從無店招的小餅舖到現今家喻戶曉的百年老店郭元益，不但在經營理念、品牌形象上勇於更新，並加以拓展企業版圖，開創烘焙事業、婚紗事業，更致力於糕餅文化的教育推廣。繼2001年（民國九十年）台灣第一座「糕餅博物館」與2002年（民國九十一年）「糕餅博物館士林館」創設之後，更積極於2011年（民國一百年）再增建「郭元益綠標生活館」。
綠標生活館不僅呈現台灣糕餅文化的百年演變、地域性歷史及民生飲食等面向，更以綠建築定位，從珍惜與關懷再出發，擴及環境永續、節能減碳等環保議題，在在彰顯郭元益企業不僅承繼過往，更具開啟未來之意義。
郭元益綠標生活館-元氣之旅
郭元益本著對珍惜環境及健康主張的用心堅持，
於2011年開創糕餅業第一座「綠建築」教育園區─郭元益綠標生活館，
全館以落實生態、節能、減廢、健康之永續生活為目標，
園區保留大量綠色植栽、落實雨水回收、引入風力發電設備、導入奈米科技、運用嶄新視覺科技與互動的綠色體驗，融環保教育、推廣實作、多媒體教學、樂活休閒於一館。
參觀資訊：
1.歡迎免費自由參觀
2.四十人以上團體如需安排導覽服務，請來電預約
3.DIY實作課程，請於參觀日前5~7天來電預約
綠標樂活DIY實作課程：
門票200元(含樂活DIY材料、美饌賞味茶點、綠標生活館導覽)，午餐餐費50元(用餐限楊梅園區)
優良觀光工廠
郭元益觀光工廠相關資訊
「楊梅工廠」的興建，是使郭元益由中型企業晉級為大型企業的里程碑。自1989年起投資資金約六億元，於桃園縣楊梅鎮幼獅工業區內興建符合FGMP標準廠房，總建築面積約一萬二千多坪，外觀為宮殿式造型，工廠內部隔間裝修寬敞新穎，生產自動化程度提高至百分之九十五以上，並於1992年完工運轉。
◇ 工廠規劃使用的空間:
一樓為倉儲部、二樓及三樓漢式餅生產製造、四樓及五樓西式餅生產製造、六樓為伴手禮生產製造
◇糕餅的基本生產流程
攪拌 → 成型 → 烘焙 → 冷卻 → 包裝 → 組裝
◇工廠使用的原物料超過3000種以上
◇楊梅廠的產能
漢餅類：53800顆/日
西餅類：286000顆/日
◇ 全廠共有11條隧道爐，總長326公尺，為糕餅業第一。同時擁有全台灣最長的隧道爐─
─長42公尺。
◇楊梅廠共有七座冷卻塔，總高度為34.6公尺。
◇1999年郭元益漢餅系列通過食品GMP認證
◇2009年通過ISO22000、HACCP食品安全管理系統的認證。
◆ HACCP：（Hazard Analysis Critical Control Point）即危害分析和關鍵控制點。
此一食物安全控管機制，是協助生產者藉由控制食品安全危害點，達到保障食品安全目的。
◆ ISO 22000，是食品安全管理系統的國際化驗證標準，適用於整體食物鏈產製運銷過程，將可能性的危害降至最低，以確保食品之安全與衛生。
◇2011年12月24日微量分析檢驗中心全心啟用，檢驗的項目計有32項。
參觀訊息
楊梅綠標元氣之旅
行程報名方式
入館費/ 200(門票、美饌賞味) 、餐費50(有訂餐者)
行程內容/ 綠標樂活DIY、美饡賞味茶點 、博物館導覽、 參觀綠標生活館、體驗互動科技、特色風味餐
活動時間/ 約3小時
對象/ 本行程對象為國小及國中以上團體、社會團體，一律採電話預約參加。 凡國小校外教學團體週一到週五參加『綠標元氣之旅』,另享門票優惠,回饋折價30元
備註/
1. 滿40人以上即開班，未滿40人之親子團體及個人,由本館安排與其他團體合併參加。
2. 請於預定參觀日前5~7天來電預約,如已額滿,請另約時間。
3. 如遇不可抗力之因素(如颱風),本館保有變更活動權利。
4. 本館僅提供中文導覽。
5. 每日活動時間:9:00~15:00
6. 請自備小的保鮮盒或塑膠袋盛裝DIY糕餅回家(一人約5或6塊糕餅)。
特色風味餐
< 麻婆豆腐> <香香雞 (炸雞柳)<玉米炒蛋> <炒鮮蔬><炒麵> <木桶香炊飯> <豬油拌飯> <滷肉飯> <清涼果凍>供應 ＊以上菜單會依季節時令有所更動。
活動地點：綠標生活館
上午場
09:00 停車場下車集合
09:05 入座後分組洗手
09:20 開場介紹及觀賞影片 – 糕餅原料的製作大家親手做糕餅
09:50 美饌賞味 百年傳承故事
10:00 參觀糕餅博物館+綠標生活館體驗互動科技
11:00 均分成果-糕餅及暢享特色風味餐
11:40 歡送嘉賓
下午場
12:00 停車場下車集合
12:10 入座後分組洗手暢享特色風味餐
12:50 開場介紹及觀賞影片 – 糕餅原料的製作 大家親手做糕餅
13:30 美饌賞味 百年傳承故事
14:00 參觀糕餅博物館+綠標生活館體驗互動科技
14:40 均分成果-糕餅
14:50 歡送嘉賓
參觀資訊：
1.「綠標生活館」歡迎免費自由參觀，如需參觀「糕餅博物館」可搭配館內定時導覽時間
2.四十人以上團體如需安排導覽服務，請來電預約
3.DIY實作課程，請於參觀日前5~7天來電預約
楊梅糕餅故事之旅
入館費/ 160(門票、美饌賞味) 、餐費50(有訂餐者)
行程內容/ 糕餅DIY、美饡賞味茶點、博物館導覽、工廠生產線或綠標生活館參觀、特色風味餐
活動時間/ 約3小時
對象/ 本行程對象為所有個人及團體一律採電話預約參加。 凡週一到週五國小校外教學團體參加『糕餅故事之旅』,另享門票優惠,回饋折價30元
備註/
1. 滿40人以上即開班，未滿40人之親子團體及個人,由本館安排與其他團體合併參加。
2. 工廠生產線參觀(例假日除外)。
3. 請於預定參觀日前5~7天來電預約,如已額滿,請另約時間。
4. 如遇不可抗力之因素(如颱風),本館保有變更活動之權利。
5. 本館僅提供中文導覽。
6. 每日活動時間:9:00~15:00
7. 請自備小的保鮮盒或塑膠袋盛裝DIY糕餅回家(一人約5或6塊糕餅)。
特色風味餐
< 麻婆豆腐> <香香雞 (炸雞柳)> <玉米炒蛋> <炒鮮蔬><炒麵> <木桶香炊飯> <豬油拌飯> <滷肉飯> <清涼果凍>供應 ＊以上菜單會依季節時令有所更動。
活動地點：楊梅館-糕餅故事之旅DIY品項
5月 人氣糕餅 – 元益小和生
6月 手作幸福 – 造型餅乾
7月 好運旺來 – 鳳梨酥
8月 手作幸福 – 造型餅乾
9月 中秋月 - 小月餅
10月 手作幸福 – 造型餅乾
11月 好運旺來 – 鳳梨酥
12月 耶誕月 - 薑餅餅乾
＊本館得視情況保留變動權
定時導覽時間
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線上報名諮詢
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